香煎小鲫鱼

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喜爱喝点小酒，今天从菜市场看到大妈叫卖，说赶着要回家带孙子，我就做个好事全收了。哈哈哈……

香煎小鲫鱼的用料

小鲫鱼（土鲫鱼） 10条 盐，糖 适量
白酒或料酒 一勺 胡椒粉，生粉适量
辣椒二条，蒜瓣三四粒 姜，葱，生抽 适量

香煎小鲫鱼的做法

香煎小鲫鱼的做法图解1

步骤1

去肠洗净，用盐，胡椒粉，酒腌制30～60分钟。盐可多放点。开煎前用清水冲洗干净。虑干水份，放上生粉拌匀。
香煎小鲫鱼的做法图解2

步骤2

起油锅煎炸熟透捞起，锅留点底油放辣椒蒜瓣，姜炒香放生抽，一点糖倒入煎好的鱼拌匀即可！
香煎小鲫鱼的做法图解3

步骤3

很好的下酒菜。

香煎小鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-25

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分类： 煎 香 午餐 晚餐 无水印

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