淡奶油软餐包

2.4万 浏览 174 收藏
收藏
苍苍梧桐
苍苍梧桐
＋ 关注

消耗淡奶油的好方子。

淡奶油软餐包的用料

淡奶油 120g 牛奶 120g
全蛋液 40g 盐 5g
细砂糖 60g 干酵母 5g
高筋粉 300g 低筋粉 120g。
黄油 35g 杏仁片 适量

淡奶油软餐包的做法

淡奶油软餐包的做法图解1

步骤1

除黄油外，将其他材料放入面包机，揉至扩展阶段，再加入黄油，揉至出手套膜状态。取出面团，放置温暖处发酵，至体积增大两倍。
淡奶油软餐包的做法图解2

步骤2

将面团排气，揉圆盖上保鲜膜，松弛20分钟。
淡奶油软餐包的做法图解3

步骤3

将面团均分成16份。
淡奶油软餐包的做法图解4

步骤4

滚圆，放入28*28的烤盘里。至烤箱内进行二次发酵。
淡奶油软餐包的做法图解5

步骤5

表面刷上蛋液，撒上杏仁片。烤箱预热180度，10分钟。
淡奶油软餐包的做法图解6

步骤6

置于烤箱中层，上下火180度，20分钟，上色满意后可加盖锡纸。
淡奶油软餐包的做法图解7

步骤7

取出之后，迅速刷上一层软化的黄油

淡奶油软餐包的烹饪技巧

取出后迅速刷软化的黄油是为了让表皮更松软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 苍苍梧桐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 奶香味 香

淡奶油软餐包的其他做法更多

淡奶油软餐包的全部作品

上传我做的这道菜

淡奶油软餐包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 淡奶油软餐包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 淡奶油软餐包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活