清炖腔骨汤

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一天之计在于晨。早上喝一碗清炖腔骨汤，蒸两片面包切片，不油不腻，营养丰富。填饱肚子再去上班，会感觉精神倍儿爽~

清炖腔骨汤的用料

腔骨 400克 姜 3-5片
盐 3小勺 料酒 少许
豌豆荚 15个 香葱 3棵
水 800ml 香菇 3个

清炖腔骨汤的做法

清炖腔骨汤的做法图解1

步骤1

将腔骨用热水洗干净，洗3遍可以去掉血水。
清炖腔骨汤的做法图解2

步骤2

准备好葱段，姜片;香菇切成小三角块。
清炖腔骨汤的做法图解3

步骤3

剥新鲜的豌豆荚，豌豆粒用水冲洗一遍即可。
清炖腔骨汤的做法图解4

步骤4

上面的食材倒入电压力锅，加入800ml水，加3小勺盐，用筷子搅拌均匀。
清炖腔骨汤的做法图解5

步骤5

盖上压力锅盖，选“煲汤”，口感选“标准”或“清香”。由于我是晚上8点准备的次日7点的早餐，就预约，选10小时。
清炖腔骨汤的做法图解6

步骤6

第二天早上就可以喝上清香美味的腔骨汤啦，早餐好，一天精神都饱满。

清炖腔骨汤的烹饪技巧

压力锅预约时，根据次日早餐时间计算好预约时长;葱建议选香葱，炖出的汤会有股清香味道;腔骨可以不焯水，用热水洗3遍即可除去血水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-29

©本菜谱的做法由 chihuo窝窝 编写，未经授权不得转载

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