纺锤芝士面包

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纺锤芝士面包的用料

高粉 400克 车打芝士 100克
盐 3克 白糖 20克
酵母粉 5克 黄油 20克
牛奶 280克

纺锤芝士面包的做法

纺锤芝士面包的做法图解1

步骤1

高粉400克、车打芝士100克、盐3克、白糖20克、酵母粉5克，黄油20克，牛奶280克。所有材料混合均匀，揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大；
纺锤芝士面包的做法图解2

步骤2

分割成两块，按扁排气滚圆放置15分钟，再次排气，整形成纺锤形，进行第2次发酵；
纺锤芝士面包的做法图解3

步骤3

当面团发酵到2倍大时，筛粉划一刀，预热烤箱190度，上下火烘焙25~30分钟；
纺锤芝士面包的做法图解4

步骤4

出炉放凉，让芝士的香味儿发挥到最佳状态再吃；

纺锤芝士面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-24

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分类： 下午茶 外国菜 香 烘焙

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