超快手豉汁香菇豆芽饭

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上班族妈妈的不易我实在理解， 想要工作和家庭两不误，下班后还想给宝宝做顿可口营养又健康的饭菜 就需要一些快手简单又美味营养的食谱 春天是吃各种芽类的季节 中国人说不时不食，时令的食物总是会给身体带来很多好处 但是我发现我小侄女不太喜欢吃豆芽 这个方子饭菜一锅出，而且简单美味，适合上班族的妈妈和不喜欢吃蔬菜的宝宝哦~ 由于是素食的，也适合素食的妈妈 还有处于减脂期的各位亲

豉汁香菇豆芽饭的用料

大米 1杯 黄豆芽 半斤
干香菇 3-4朵 红大辣椒 半个
小葱 1棵 家乐牌热炒鲜露 50ml
味淋 50ml 水 50ml
蜂蜜 半汤匙约15ml 芝麻油 1汤匙
芝麻 1汤匙

豉汁香菇豆芽饭的做法

超快手豉汁香菇豆芽饭#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解1

步骤1

首先用一杯水，约250ml，将香菇泡软。然后挤干香菇，泡香菇的水过滤后留用。如果香菇水最后的总量不到1杯，就用清水加到1杯的量
超快手豉汁香菇豆芽饭#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解2

步骤2

大米淘洗干净后沥干，铺在铸铁锅的底部。黄豆芽洗干净后沥干，铺在大米上
超快手豉汁香菇豆芽饭#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解3

步骤3

将香菇水倒入
超快手豉汁香菇豆芽饭#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解4

步骤4

加盖大火煮8分钟，转小火20分钟，然后关火焖10分钟。记住全程不可以开盖哦~
超快手豉汁香菇豆芽饭#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解5

步骤5

煮饭的过程中来准备豉油香菇酱汁。泡好的香菇切小丁，葱切葱花，红辣椒去白筋和籽后切小丁
超快手豉汁香菇豆芽饭#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解6

步骤6

将香菇丁放入小奶锅中，加入家乐牌热炒鲜露50ml
超快手豉汁香菇豆芽饭#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解7

步骤7

味淋50ml，清水50ml
超快手豉汁香菇豆芽饭#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解8

步骤8

以及蜂蜜15ml。不喜欢甜口的也可以忽略。因为热炒鲜露略咸，所以我加了点蜂蜜平衡味道。
超快手豉汁香菇豆芽饭#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解9

步骤9

搅拌均匀加热至开后，煮5分钟即可
超快手豉汁香菇豆芽饭#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解10

步骤10

加入红椒粒和大部分的葱花。留一点葱花最后装饰
超快手豉汁香菇豆芽饭#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解11

步骤11

加入1大勺麻油
超快手豉汁香菇豆芽饭#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解12

步骤12

和一大勺焙香的白芝麻，或者你喜欢的话多放，不喜欢的话可以不放
超快手豉汁香菇豆芽饭#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解13

步骤13

豆芽饭做好后将下面的饭和上面的豆芽翻拌一下就可以吃啦~
超快手豉汁香菇豆芽饭#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解14

步骤14

吃的时候把香菇酱汁和豆芽饭拌在一起就可以了~真心香~又无负担，还有丰富的膳食纤维

豉汁香菇豆芽饭的烹饪技巧

这里是一大一小的量~ 或者两个姑娘至一个小伙儿的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-01

©本菜谱的做法由 斋啡加大 编写，未经授权不得转载

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