爆炒小龙虾

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xu芳芳
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爆炒小龙虾的用料

小龙虾 500g 麻椒 15g
大葱 20g 姜 15
料酒 10ml 盐 5g
鸡精 10g 糖 10g
豆瓣酱 100g 食用油 50g
热水 300g 蒜 20g
小红尖椒 5g 八角 5g

爆炒小龙虾的做法

爆炒小龙虾的做法图解1

步骤1

小龙虾清理干净，麻椒，料酒，鸡精，味精，盐，糖，油，葱，姜，蒜，豆瓣酱，准备充足。
爆炒小龙虾的做法图解2

步骤2

开火炒放油热了，放豆瓣酱姜蒜，大火炒，放小龙虾，糖，盐，料酒3-5分钟
爆炒小龙虾的做法图解3

步骤3

倒入热水，盖锅盖等水费了，放鸡精，味精，麻椒翻炒放葱段，关火，盖锅闷15-20分钟。

爆炒小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-06

©本菜谱的做法由 xu芳芳 编写，未经授权不得转载

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