健身主食: 干贝南瓜杂粮饭

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健身期间以各种粗粮代替白米白面可以事半功倍, 多吃杂粮可以降血脂, 减少内脏脂肪

干贝南瓜杂粮饭的用料

藜麦 1/2杯	燕麦仁 1/4杯
黑米 1/4杯	南瓜 1小块
香菇 3朵	干贝一小把
盐适量	胡椒适量
橄榄油两茶匙

干贝南瓜杂粮饭的做法

步骤1

藜麦, 燕麦仁, 黑米用电饭煲配套的量杯杯搭配好, 混合洗净后泡一夜

步骤2

干贝, 香菇泡发开, 将香菇和南瓜切小块

步骤3

将准备好的食材放入电饭煲, 杂粮放在下面, 干贝南瓜香菇铺在上面, 加入盐, 黑胡椒, 橄榄油, 按应放水量的2/3加水

步骤4

选择电饭煲煮饭功能, then, well done!

干贝南瓜杂粮饭的烹饪技巧

• 杂粮比例可以自行调整, 但是最好遵循藜麦占一大部分的比例来调整, 可以保证口感 • 因为杂粮里混有黑米和燕麦仁, 所以需要浸泡久一点 • 藜麦的选择上可以选择免泡免洗的藜麦, 这样的藜麦外面没有皂基, 不会有苦涩味 • 南瓜放在饭里会成为甜味的来源, 不喜甜的可以少放, 或者换成芋头, 紫薯等 • 干贝是用来整体提鲜的, 一定要放些许 • 因为放入的食材会额外出水, 所以一定要减少煮饭的水量, 比如煮一杯杂粮, 就放水到电饭锅刻度1的2/3的位置就差不多了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-07

©本菜谱的做法由健身中的C小姐编写，未经授权不得转载

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