鱼片煮豆腐

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豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。鱼片切薄片，让鱼骨头变得没有了，小朋友吃也不怕。

鱼片煮豆腐的用料

豆腐 4块 鱼脊 1条
盐 10g 生抽 10g
白糖 5g 粟粉 10g
生油 15g 姜片 2片

鱼片煮豆腐的做法

鱼片煮豆腐#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解1

步骤1

准备材料
鱼片煮豆腐#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解2

步骤2

豆腐切块，鱼脊切片加入姜片，盐，生抽，白糖，粟粉，生油调味
鱼片煮豆腐#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解3

步骤3

热锅放油下豆腐，兩面煎至金黄
鱼片煮豆腐#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解4

步骤4

生抽，白糖加入一点清水
鱼片煮豆腐#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解5

步骤5

倒入豆腐块中煮几下，让豆腐入味
鱼片煮豆腐#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解6

步骤6

收汁后上碟
鱼片煮豆腐#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解7

步骤7

热锅加油放入鱼片，两片煎下
鱼片煮豆腐#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解8

步骤8

鱼肉变白色就熟了，关火，加入葱花
鱼片煮豆腐#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解9

步骤9

上碟，大功告成

鱼片煮豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-21

©本菜谱的做法由 魔镜的妖精 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 煎 咸 家常味

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