咖喱猪肉片拌乌冬

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Ms東雨
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就快到夏天了炎热天气令人胃口不佳 不思饮食,这道主食就起到开胃健脾.

咖喱猪肉片拌乌冬的用料

猪肉片 200g 中等洋葱 1/4个
好时咖喱块(粉) 2块 水 约500ml
赞崎乌冬(干面） 一束(160g） 盐 少许
香菜 少许(可选）

咖喱猪肉片拌乌冬的做法

咖喱猪肉片拌乌冬#奇妙咖喱，拯救萌娃食欲#的做法图解1

步骤1

准备食材 我买了两种咖喱一种是粉状一种膏状 膏状的味道要浓郁一点 粉状味道稍淡些.
咖喱猪肉片拌乌冬#奇妙咖喱，拯救萌娃食欲#的做法图解2

步骤2

洋葱切粗丝
咖喱猪肉片拌乌冬#奇妙咖喱，拯救萌娃食欲#的做法图解3

步骤3

猪肉片冷冻的先解冻.我煮2人份 一盒肉片就够(200g左右）
咖喱猪肉片拌乌冬#奇妙咖喱，拯救萌娃食欲#的做法图解4

步骤4

热锅起油 先煸炒洋葱炒至透明状.
咖喱猪肉片拌乌冬#奇妙咖喱，拯救萌娃食欲#的做法图解5

步骤5

放入咖喱粉约4勺(15ml/勺）和水 ,搅拌均匀煮至沸腾.ps：块状的加2块就可以.
咖喱猪肉片拌乌冬#奇妙咖喱，拯救萌娃食欲#的做法图解6

步骤6

放肉片入咖喱汤内快速搅拌开 等再次煮开就可以关火加盐调味酱就煮好.
咖喱猪肉片拌乌冬#奇妙咖喱，拯救萌娃食欲#的做法图解7

步骤7

水开后放入干乌冬.煮13分钟左右.
咖喱猪肉片拌乌冬#奇妙咖喱，拯救萌娃食欲#的做法图解8

步骤8

煮的时候可以加几滴油防止煮面汤溢出来.
咖喱猪肉片拌乌冬#奇妙咖喱，拯救萌娃食欲#的做法图解9

步骤9

煮好的乌冬要过冷水冲洗一下(或泡一下冰水）
咖喱猪肉片拌乌冬#奇妙咖喱，拯救萌娃食欲#的做法图解10

步骤10

控干水份后装入碗中.
咖喱猪肉片拌乌冬#奇妙咖喱，拯救萌娃食欲#的做法图解11

步骤11

摆上肉片 淋上酱汁 撒上香菜就完成✅
咖喱猪肉片拌乌冬#奇妙咖喱，拯救萌娃食欲#的做法图解12

步骤12

成品
咖喱猪肉片拌乌冬#奇妙咖喱，拯救萌娃食欲#的做法图解13

步骤13

不喜欢吃猪肉的可以换成鸡腿肉加胡萝卜.
咖喱猪肉片拌乌冬#奇妙咖喱，拯救萌娃食欲#的做法图解14

步骤14

煮成咖喱鸡肉酱汁.

咖喱猪肉片拌乌冬的烹饪技巧

1.如果没有干乌冬也可以换成超市包装好湿乌冬. PS：包装乌冬煮完会偏酸 还是推荐干乌冬或自制乌冬. 2.粉状和膏状咖喱 我都分别煮过,还是膏状味道浓郁些 粉状咖喱味很淡.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-21

©本菜谱的做法由 Ms東雨 编写，未经授权不得转载

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