爆炒鸡胗

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婷婷8696
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爆炒鸡胗的用料

鸡胗 750g 植物油 10g
盐 10g 小米椒 2个
生姜 2片 大蒜 6瓣
老抽 20g 干辣椒
葱段 鸡精、味精、盐、料酒
青辣椒 2个 洋葱 1个

爆炒鸡胗的做法

爆炒鸡胗的做法图解1

步骤1

配料
爆炒鸡胗的做法图解2

步骤2

鸡胗切薄片不要切到底切花刀！
爆炒鸡胗的做法图解3

步骤3

过下水
爆炒鸡胗的做法图解4

步骤4

放红辣椒小米椒蒜末姜爆炒、少许老抽、料酒
爆炒鸡胗的做法图解5

步骤5

出锅前放洋葱辣椒片鸡精味精盐调味！五分钟后出锅

爆炒鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-24

©本菜谱的做法由 婷婷8696 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 炒 香辣 辣

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