家庭版春饼

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春饼的用料

普通面粉 300克 盐 1克
热水 150ml 食用油 适量

春饼的做法

家庭版春饼的做法图解1

步骤1

把面粉和盐放盆里，用热水烫面，和成面团，用保鲜袋包上醒 20分钟。
家庭版春饼的做法图解2

步骤2

醒好的面团，放到面板上揉好！
家庭版春饼的做法图解3

步骤3

用刀把面团一分为二，揉好。
家庭版春饼的做法图解4

步骤4

把面团搓成一条细的面团。
家庭版春饼的做法图解5

步骤5

用刀把长面团切成一段一段的。
家庭版春饼的做法图解6

步骤6

把小面剂子搓成圆形的，剩下一半的面团，按照上面步骤都做成面剂子。
家庭版春饼的做法图解7

步骤7

拿一个面剂子按扁，用刷子刷一层油，放上一个面剂子，再面剂子上刷一层油，最后在放一个面剂子，一共三层。
家庭版春饼的做法图解8

步骤8

做成这个样子的，就可以了。
家庭版春饼的做法图解9

步骤9

把所有的面剂子都成面饼。
家庭版春饼的做法图解10

步骤10

用擀面杖把面饼擀成薄薄的一层就行。
家庭版春饼的做法图解11

步骤11

平底锅放炉上烧热，用刷子在锅底刷一层薄薄的油，放入饼丕。
家庭版春饼的做法图解12

步骤12

放入饼丕，用小火烙3分钟。
家庭版春饼的做法图解13

步骤13

翻面，继续烙，等饼丕中间起大泡，就代表饼已经熟了，就可以出锅了。
家庭版春饼的做法图解14

步骤14

烙好的就是这样的。
家庭版春饼的做法图解15

步骤15

把饼慢慢的揭开，用来卷菜，配上一碗粥，真的很美味。

春饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-25

©本菜谱的做法由 SunShineForMoon 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烙 原味 家常味 春饼

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