家常蒸面

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妈妈昨天蒸面了，发了图片给我，让远离家乡的人很是想吃。早晨就去菜场买回做蒸面的材料，一下班迫不及待的做了起来，空气中弥漫着家的味道。

家常蒸面的用料

豆角 250g 豆芽 100g
豆腐皮 1张 绿辣椒 1个
葱 1根 细面 250g

家常蒸面的做法

家常蒸面的做法图解1

步骤1

将买回来的细面上笼蒸15分钟
家常蒸面的做法图解2

步骤2

豆角摘净洗好
家常蒸面的做法图解3

步骤3

豆芽洗净
家常蒸面的做法图解4

步骤4

将葱，辣椒，豆腐皮洗净切好备用
家常蒸面的做法图解5

步骤5

锅中放油将葱煸香
家常蒸面的做法图解6

步骤6

加入豆角炒，放入盐，五香粉，生抽，酱油，炒2分钟加入热水，水没到豆角即可
家常蒸面的做法图解7

步骤7

将豆芽平铺豆角上，加入豆腐皮和绿辣椒
家常蒸面的做法图解8

步骤8

将蒸锅中的面抖散平铺菜上面，盖锅盖蒸五分钟，锅中加入水蒸干即可
家常蒸面的做法图解9

步骤9

开锅搅拌均匀即可

家常蒸面的烹饪技巧

做蒸面最好买细一点或薄一点儿的面，蒸面时在面上均勻加点食用油，蒸出的面用筷子一抖就散了，不结块，炒出的面丝丝分明。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-26

©本菜谱的做法由 菠菜毒 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焖 家常味 主食 面条

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