花甲蒸滑蛋

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昨天在菜市场逛了一圈，来到海鲜摊看到花甲很新鲜，每个都在吐着触角，很是迷人，恰巧家里的小朋友也很喜欢吃花甲，所以就忍不住买了一些，准备回去炒个花甲，又刚好收到了家乐热炒鲜露，我想用来炒花甲是最适合不过了，除了炒花甲，花甲蒸滑蛋也是不错的，蒸滑蛋也是小朋友的所爱，这两道画甲餐都是小朋友的喜爱，想着心里都是美美哒，鲜香美味，当时心里就想着今天的花甲晚餐小朋友一定会是美滋滋的，哈

花甲蒸滑蛋的用料

花甲 13个 鸡蛋 2个
盐 2g 家乐热炒鲜露 20ml
温开水 适量 葱花 适量

花甲蒸滑蛋的做法

花甲蒸滑蛋#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解1

步骤1

准备好材料
花甲蒸滑蛋#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解2

步骤2

锅里煮开水后放入花甲焯烫一下
花甲蒸滑蛋#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解3

步骤3

选取开口没有泥巴的花甲放入盘里（但是我买的花甲都很新鲜，都是开口没有泥巴的）
花甲蒸滑蛋#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解4

步骤4

鸡蛋磕入碗里用打蛋器打散
花甲蒸滑蛋#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解5

步骤5

然后加入适量温开水
花甲蒸滑蛋#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解6

步骤6

再加入少许盐搅拌均匀
花甲蒸滑蛋#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解7

步骤7

然后将鸡蛋液过滤入盘里
花甲蒸滑蛋#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解8

步骤8

再用保鲜膜封住
花甲蒸滑蛋#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解9

步骤9

用牙签在保鲜膜上扎小孔
花甲蒸滑蛋#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解10

步骤10

蒸15分钟
花甲蒸滑蛋#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解11

步骤11

出锅趁热撒上葱花，淋入家乐热炒鲜露即可
花甲蒸滑蛋#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解12

步骤12

出锅
花甲蒸滑蛋#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解13

步骤13

完成
花甲蒸滑蛋#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解14

步骤14

鲜香
花甲蒸滑蛋#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解15

步骤15

近看
花甲蒸滑蛋#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解16

步骤16

再看一张
花甲蒸滑蛋#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解17

步骤17

不错吧
花甲蒸滑蛋#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解18

步骤18

美味
花甲蒸滑蛋#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解19

步骤19

好吃
花甲蒸滑蛋#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解20

步骤20

美美哒
花甲蒸滑蛋#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解21

步骤21

小朋友的喜爱
花甲蒸滑蛋#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解22

步骤22

鲜香滋味
花甲蒸滑蛋#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解23

步骤23

搞定萌娃
花甲蒸滑蛋#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解24

步骤24

好吃到爆
花甲蒸滑蛋#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解25

步骤25

好吃再续
花甲蒸滑蛋#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解26

步骤26

诱惑

花甲蒸滑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-03

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载

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