肉松酸奶轻芝士

独家
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肉松酸奶轻芝士的用料

鸡蛋 3个 酸奶 200
低筋面粉 40g 细砂糖 50g
肉松 若干 玉米淀粉 20g

肉松酸奶轻芝士的做法

肉松酸奶轻芝士的做法图解1

步骤1

蛋黄、蛋清分离
肉松酸奶轻芝士的做法图解2

步骤2

低分➕玉米淀粉混合
肉松酸奶轻芝士的做法图解3

步骤3

蛋黄中倒入酸奶(原味)最好!
肉松酸奶轻芝士的做法图解4

步骤4

粉类过筛到蛋黄糊中
肉松酸奶轻芝士的做法图解5

步骤5

混合均匀
肉松酸奶轻芝士的做法图解6

步骤6

蛋清➕几滴柠檬汁 分三次加入50g砂糖打制湿性发泡(弯钩状)
肉松酸奶轻芝士的做法图解7

步骤7

混合好的面糊(已加入肉松)
肉松酸奶轻芝士的做法图解8

步骤8

入烤箱、150度水域法60分钟 (我的面糊倒的有点多 八分满即可

肉松酸奶轻芝士的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-05

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