盐城地方特色菜――肉团子

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这是我们盐成的特色菜，是我们这重大节日的必备菜之一。盐城八大碗中的“红烧肉圆”就是它了，我发布的菜品里有个“红烧鲫鱼”也是八大碗里的最后一道菜。要想知道剩下的就请关注我吧

肉团子的用料

糯米 500克 五花肉 1000克
鸡蛋 6个 小葱 100克
姜 100克 盐 适量
味精 适量

肉团子的做法

盐城地方特色菜――肉团子的做法图解1

步骤1

先将糯米洗净煮成糯米饭（此处忘拍了），糯米饭冷却后与肉馅，鸡蛋，葱姜，盐，味精混合，拌匀。
盐城地方特色菜――肉团子的做法图解2

步骤2

油锅烧开，转中火将馅料做成丸子下油锅炸，现吃就炸老些，红烧炸到变色就可以。
盐城地方特色菜――肉团子的做法图解3

步骤3

炸好了
盐城地方特色菜――肉团子的做法图解4

步骤4

瞧炸了一大盘

肉团子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-08

©本菜谱的做法由 彩虹slkr 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 咸 家常味 下饭菜

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