蒜苔肉馅包子

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没吃过这个馅的，吃货总是不停的在尝试，实践证明非常不错！

蒜苔肉馅包子的用料

后腿肉沫 10元 蒜苔 适量
蚝油 1汤匙 料酒 1汤匙
生抽 两汤匙 盐 适量
十三香 适量

蒜苔肉馅包子的做法

蒜苔肉馅包子的做法图解1

步骤1

和面部奏不教啦，参照我其他包子的教程，面团进入发面过程，开始做馅儿
蒜苔肉馅包子的做法图解2

步骤2

油烧开，放凉
蒜苔肉馅包子的做法图解3

步骤3

先把葱，十三香，生抽，盐，蚝油，刚才晾凉的油倒在肉馅里顺时针方向搅拌（如果乱方向肉末就会出水）
蒜苔肉馅包子的做法图解4

步骤4

蒜苔洗干净，切碎
蒜苔肉馅包子的做法图解5

步骤5

切好了
蒜苔肉馅包子的做法图解6

步骤6

蒜苔汆水
蒜苔肉馅包子的做法图解7

步骤7

将蒜苔捞出来，和腌好的肉馅还是顺时针方向搅拌
蒜苔肉馅包子的做法图解8

步骤8

拌好的肉馅，擀皮，包包子，帘子上抹点油，防止粘锅，蒸锅放适量的水烧开后，包子入锅，大火10分钟（途中千万不能开盖，开盖就会蒸不熟了）再过两分钟开盖，包子就熟了
蒜苔肉馅包子的做法图解9

步骤9

包子出锅啦
蒜苔肉馅包子的做法图解10

步骤10

咬一口，香香的！
蒜苔肉馅包子的做法图解11

步骤11

爱动手的吃货

蒜苔肉馅包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-12

©本菜谱的做法由 霖霖的美食之路 编写，未经授权不得转载

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