南瓜鸡肉焖饭

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Amy刘小咪
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香菇和鸡一定是有什么不可告人的秘密 不然怎么解释 它们一组合 就能让人吃下两碗饭 不嫌多

南瓜鸡肉焖饭的用料

鸡胸肉 250克 香菇 适量
南瓜 半只 洋葱 半个
米 两杯 藜麦 适量
盐 适量 黑椒粒 少许
玉米淀粉 适量 蚝油 1汤匙
酱油 2汤匙 白糖 少许
料酒 少许

南瓜鸡肉焖饭的做法

南瓜鸡肉焖饭#一机多能 一席饪选#的做法图解1

步骤1

干香菇洗净后泡发
南瓜鸡肉焖饭#一机多能 一席饪选#的做法图解2

步骤2

藜麦浸湿后，换水两至三次，水清后浸泡
南瓜鸡肉焖饭#一机多能 一席饪选#的做法图解3

步骤3

鸡胸肉清洗控干，切丁，加盐，料酒，黑胡椒，淀粉，拌匀。
南瓜鸡肉焖饭#一机多能 一席饪选#的做法图解4

步骤4

将洋葱，南瓜，香菇切成大小相仿的丁，备用
南瓜鸡肉焖饭#一机多能 一席饪选#的做法图解5

步骤5

大米中加入藜麦，正常煮饭的水量，加两小勺盐
南瓜鸡肉焖饭#一机多能 一席饪选#的做法图解6

步骤6

鸡丁入锅翻炒变色，加入蔬菜丁，加入酱油，耗油，稍微翻炒一下
南瓜鸡肉焖饭#一机多能 一席饪选#的做法图解7

步骤7

将配菜倒入米饭，拌匀，焖煮即可
南瓜鸡肉焖饭#一机多能 一席饪选#的做法图解8

步骤8

煮好后洋葱基本都煮化了，都挑不出来，混合在米饭里了，如果不喜欢洋葱的味道，也可以不放
南瓜鸡肉焖饭#一机多能 一席饪选#的做法图解9

步骤9

香菇真的好好吃，不管在黄焖鸡米饭还是这个鸡肉焖饭里，香菇和鸡一定有什么不可告人的秘密哈哈

南瓜鸡肉焖饭的烹饪技巧

1.我用的干香菇，需要提前泡发。也可以用新鲜香菇，干香菇比较香，新鲜香菇比较嫩，都很好吃。 2.不喜欢吃洋葱的可以不放洋葱。 3.鸡胸肉提前浆一会，焖出来会很嫩而且入味，鸡胸肉也可以换成鸡腿肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-13

©本菜谱的做法由 Amy刘小咪 编写，未经授权不得转载

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