欢乐颂之凉拌凤爪

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心心念念的欢乐颂终于出台了，就喜欢看小鲍的那股骚劲，做一道追剧美食，陪你一起骚

凉拌凤爪的用料

鸡爪 1斤 洋葱 半个
香菜 半把 小米椒 10个
青椒 4根 蒜 一个
老醋 一勺 生抽 一勺
糖 0.5g 香油 3ml
鱼露 半勺 盐 适量
料酒 适量 生姜 三片

凉拌凤爪的做法

欢乐颂之凉拌凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪买来把指甲剪去，要注意个人卫生
欢乐颂之凉拌凤爪的做法图解2

步骤2

一刀两断
欢乐颂之凉拌凤爪的做法图解3

步骤3

下姜，料酒焯一下水
欢乐颂之凉拌凤爪的做法图解4

步骤4

过凉水
欢乐颂之凉拌凤爪的做法图解5

步骤5

把辅料切碎，如图
欢乐颂之凉拌凤爪的做法图解6

步骤6

放入所有辅料，倒入生抽，麻油，鱼露，盐，拌均匀
欢乐颂之凉拌凤爪的做法图解7

步骤7

放入密封罐，放冰箱冷藏，追剧的时候，拿出来吃，那叫一个爽

凉拌凤爪的烹饪技巧

所有东西，最后过一道冷开水，这样卫生
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-13

©本菜谱的做法由 Feicake 编写，未经授权不得转载

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