糖醋小排

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高原上的海鲜厨子
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糖醋小排的用料

猪小排 500g 白糖 少许
料酒 少许 香醋 少许
老抽 少许 花生油 适量
姜片 少许 香葱 2棵

糖醋小排的做法

糖醋小排的做法图解1

步骤1

排骨焯水后用冷水冲洗干净
糖醋小排的做法图解2

步骤2

锅中下油，把姜片和香葱煸出香味
糖醋小排的做法图解3

步骤3

放入排骨用中火煎至金黄
糖醋小排的做法图解4

步骤4

放入料酒、老抽、香醋、白糖香醋白糖比例3:2
糖醋小排的做法图解5

步骤5

加清水没过排骨
糖醋小排的做法图解6

步骤6

大火烧开转中小火炖煮20分钟后，大火收汁时再加入少量香醋。
糖醋小排的做法图解7

步骤7

ok，开吃

糖醋小排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-14

©本菜谱的做法由 高原上的海鲜厨子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 煮 煸 酸

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