四川毛血旺

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毛血旺的用料

泡椒茸 适量 郫县豆瓣酱 适量
黄豆芽 50g 鸭血 300g
猪油 75g 干红辣椒 20g
豆豉 适量 猪五花 适量
姜 适量 青红花椒 适量
蒜 适量 菜籽油 适量
葱 适量

毛血旺的做法

四川毛血旺的做法图解1

步骤1

先切好配料。放着备用
四川毛血旺的做法图解2

步骤2

豆芽煮四五分钟 捞出来垫底
四川毛血旺的做法图解3

步骤3

配菜全部倒进锅里翻炒
四川毛血旺的做法图解4

步骤4

加水煮开
四川毛血旺的做法图解5

步骤5

五花肉放入锅里
四川毛血旺的做法图解6

步骤6

在加鸭血煮五六分钟
四川毛血旺的做法图解7

步骤7

全部煮熟以后盛入大碗中在。烧点油。八分热 淋在上面就可以了 不然辣椒容易糊

毛血旺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-17

©本菜谱的做法由 宇菲妈咪 编写，未经授权不得转载

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