萌趣表情蛋糕

精品
1.9万 浏览 348 收藏
收藏
松鼠鱼77
松鼠鱼77 松鼠鱼77
＋ 关注


人之所以有烦恼、压力或心情不好，在于有过多的执着。烦恼和压力是内在的，非客观存在。学会放下，心情自然会平和、开心。不要执着于结果，用心体验过程，从中获得享受与感悟。 做一个简单的人吧！想哭就哭，想笑就笑，无所谓压抑自己。对爱有信念的人，不会害怕失去所爱，付出才是最好的拥有。真正的拥有，是永远在心底开出的花朵，属于你的，都在你走过的路上。

表情蛋糕的用料

鸡蛋 2个 牛奶 30克
玉米油 20克 糖 25克
低筋粉 42克 柠檬汁 3滴
淡奶油 100克 糖（淡奶油） 10克

表情蛋糕的做法

萌趣表情蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋分离蛋清蛋黄。蛋白盆需无油无水。
萌趣表情蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄内加入玉米油、牛奶，用手抽混合乳化均匀。
萌趣表情蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉。
萌趣表情蛋糕的做法图解4

步骤4

不规则混合搅拌均匀。
萌趣表情蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白盆滴入柠檬汁，糖分三次加入蛋白中打发至湿性发泡。
萌趣表情蛋糕的做法图解6

步骤6

取三分之一蛋白到蛋黄盆内，翻拌均匀，不要划圈搅拌，容易消泡。
萌趣表情蛋糕的做法图解7

步骤7

混合均匀后倒回蛋白盆再次翻拌均匀。
萌趣表情蛋糕的做法图解8

步骤8

全部拌好的面糊状态。
萌趣表情蛋糕的做法图解9

步骤9

装入裱花袋，挤进模具中。（这里用的是学厨无比派，没有模具也可以直接挤在烤盘上）
萌趣表情蛋糕的做法图解10

步骤10

挤好后震去大气泡，送入预热好的烤箱，上下火170度烘烤16分钟即可。（时间和温度仅供参考）
萌趣表情蛋糕的做法图解11

步骤11

烤好后稍晾取下。
萌趣表情蛋糕的做法图解12

步骤12

100克淡奶油加入10糖打发至九分。
萌趣表情蛋糕的做法图解13

步骤13

装进裱花袋。
萌趣表情蛋糕的做法图解14

步骤14

挤在一片小蛋糕上。
萌趣表情蛋糕的做法图解15

步骤15

拿另一片盖在上面。黑巧克力隔水融化，画出表情就好了。
萌趣表情蛋糕的做法图解16

步骤16

成品图。
萌趣表情蛋糕的做法图解17

步骤17

来个系列小故事。“我生气了。。。。”， “亲爱的的不要生气嘛，来，波尔一个”~~
萌趣表情蛋糕的做法图解18

步骤18

“哎呀！你们~你们在干嘛？”
萌趣表情蛋糕的做法图解19

步骤19

“我探探”~~
萌趣表情蛋糕的做法图解20

步骤20

“好羡慕哦”~~
萌趣表情蛋糕的做法图解21

步骤21

“唉！为什么我没有女盆友嘞？”
萌趣表情蛋糕的做法图解22

步骤22

“我开森了~~”
萌趣表情蛋糕的做法图解23

步骤23

“我睡着了，好像被偷吻了哦~~”

表情蛋糕的烹饪技巧

不喜欢奶油的亲还可以换成卡仕达酱，或者果酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-01

©本菜谱的做法由 松鼠鱼77 编写，未经授权不得转载

表情蛋糕的其他做法更多

表情蛋糕的全部作品

上传我做的这道菜

表情蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 萌趣表情蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 24 萌趣表情蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活