2岁+宝贝亲子丼

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宝餐一顿

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你是否也准备好做一份亲子丼与孩子共享这一天独特的温暖时光

一道有着浓浓亲情的宝餐的用料

鸡腿一个	鸡蛋一颗
洋葱半个	米饭适量
酱油少许	盐少许
红酒少许	米酒少许
海苔少许

一道有着浓浓亲情的宝餐的做法

步骤1

鸡腿肉去骨宝餐提示：鸡腿肉比较嫩滑，而鸡胸肉比较柴，所以选用鸡腿肉来做这道宝餐

步骤2

.在小碗中加入三勺米酒，一勺酱油，一勺红糖，半勺盐，用半碗清水调均匀

步骤3

锅烧热，鸡肉皮向下煎至表皮出油焦黄宝餐提示：这个环节不用放一滴油，鸡皮里的油脂煎出来，更香更健康

步骤4

将煎好的鸡肉盛出来，切成块儿

步骤5

擦去锅中油分，把料汁倒入烧开

步骤6

洋葱切粗丝，放入锅中

步骤7

再放入煎好的鸡肉

步骤8

收汁到浓稠，加入一半的蛋液，盖盖煮半分钟。再放入剩下一半的蛋液，蛋液刚刚凝固，即可关火

步骤9

浇在热腾腾的饭上，撒点海苔，开动吧

步骤10

既简单又有营养，一粒粒的米饭融合鸡肉与鸡蛋的爽滑口感，不太用咀嚼就能吞下一大碗，特别适合给宝宝吃。亲子丼里面的这个“丼”字，在表示盖饭时念“dong”，是四声，意思是盛饭或者面的餐具。何为“亲子”呢？鸡肉是“亲”，鸡蛋是“子”就这么简单。这也是一道历史悠久的盖饭，有100年以上的历史。正宗的亲子丼，蛋液是半生的，但是在不能确保鸡蛋足够新鲜的情况下，还是要做熟。小宝宝的辅食要从蛋黄开始，容易引发过敏的蛋清至少要在宝宝10个月以上才可以添加。