芒果班戟

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Miki糖小喵
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刚好家里有芒果，又馋了，那就做吧～哈哈哈哈～ 这次用的我平时做厚蛋烧的小锅，没想到用起来还很顺手～

芒果班戟的用料

A鸡蛋 1个 牛奶 100克
低筋面粉 45克 黄油 8克
糖 8克 B淡奶油 100克
细砂糖 8克 芒果 大号一个
黄色色素 一滴

芒果班戟的做法

芒果班戟的做法图解1

步骤1

准备好各种材料（裱花袋没用上，我直接用勺子啦）
芒果班戟的做法图解2

步骤2

融化黄油
芒果班戟的做法图解3

步骤3

鸡蛋加糖打匀
芒果班戟的做法图解4

步骤4

加牛奶拌匀
芒果班戟的做法图解5

步骤5

过筛加入低粉，拌匀
芒果班戟的做法图解6

步骤6

加入融化黄油，拌匀
芒果班戟的做法图解7

步骤7

将面糊过筛，盖保鲜膜冷藏15分钟
芒果班戟的做法图解8

步骤8

芒果切块，淡奶油加糖打发至有纹路，冷藏备用
芒果班戟的做法图解9

步骤9

取2小勺面糊加入黄色素拌匀
芒果班戟的做法图解10

步骤10

最小火，锅中滴油，用刷子刷开
芒果班戟的做法图解11

步骤11

加入面糊
芒果班戟的做法图解12

步骤12

趁面糊没凝固时滴入黄色面糊，下方鼓起气泡时将饼皮离火
芒果班戟的做法图解13

步骤13

有点点一面作为外层，加淡奶油，芒果块
芒果班戟的做法图解14

步骤14

上面再覆盖一层淡奶油
芒果班戟的做法图解15

步骤15

将饼皮对折
芒果班戟的做法图解16

步骤16

奶油作为粘合剂，把折叠出粘好
芒果班戟的做法图解17

步骤17

密封冷藏保存

芒果班戟的烹饪技巧

2人份的量哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-03

©本菜谱的做法由 Miki糖小喵 编写，未经授权不得转载

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