凉拌菜

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凉拌菜的用料

土豆 1个 胡萝卜 1根
莲藕 1节 线椒 1根
蒜泥 老干妈豆豉酱
海南黄辣椒酱 香油
酱油 醋
白糖

凉拌菜的做法

凉拌菜的做法图解1

步骤1

莲藕洗干净削皮，切成薄片，用水泡着
凉拌菜的做法图解2

步骤2

胡萝卜去皮切丝用凉水浸泡
凉拌菜的做法图解3

步骤3

土豆切丝用清水将淀粉洗掉
凉拌菜的做法图解4

步骤4

大蒜剥好，爱用几颗用几颗
凉拌菜的做法图解5

步骤5

土豆丝洗干净淀粉后就不会粘在一起
凉拌菜的做法图解6

步骤6

电饭煲将水烧开后放入土豆丝和莲藕，继续烧熟后捞起备用
凉拌菜的做法图解7

步骤7

捞起后将胡萝卜用剩下的水烫一下即可，不用煮熟
凉拌菜的做法图解8

步骤8

线椒切成片
凉拌菜的做法图解9

步骤9

大蒜切成蒜泥
凉拌菜的做法图解10

步骤10

按下煮饭键，把蒜泥、老干妈豆豉酱、海南黄灯笼辣椒酱放入翻炒拌匀
凉拌菜的做法图解11

步骤11

放入香油、适量的糖、酱油、醋搅拌均匀
凉拌菜的做法图解12

步骤12

把材料放入锅中搅拌均匀，根据自己的口味加以调整

凉拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-04

©本菜谱的做法由 Esth哈哈哈 编写，未经授权不得转载

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