奶香蔓越莓小饼干

独家
1.1万 浏览 56 收藏
收藏
孤枫夜寒
孤枫夜寒
＋ 关注

很简单的一款小饼干，酥香好吃~

奶香蔓越莓小饼干的用料

低筋面粉 110g 糖粉 35g
奶粉 20g 黄油 50g
全蛋液 30ml 蔓越莓干 适量

奶香蔓越莓小饼干的做法

奶香蔓越莓小饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，软化指能轻松戳洞，不要化至液态，液态黄油是打发不了的。
奶香蔓越莓小饼干的做法图解2

步骤2

加入糖粉 最好不要用砂糖，会影响口感
奶香蔓越莓小饼干的做法图解3

步骤3

打发。打发至黄油颜色发白体积膨大，细腻光滑有纹路
奶香蔓越莓小饼干的做法图解4

步骤4

分多次加入全蛋液拌匀，以免水油分离
奶香蔓越莓小饼干的做法图解5

步骤5

低粉和奶粉混合筛入，拌匀。若要蔓越莓口味的，加入切碎的蔓越莓干。
奶香蔓越莓小饼干的做法图解6

步骤6

整形。棱柱或圆柱状。放冰箱冷藏30分钟，以方便切
奶香蔓越莓小饼干的做法图解7

步骤7

取出切成大约0.5CM的片，摆入烤盘。170度16分钟左右.各家烤箱脾气不一样，第一次烤守在旁边看着点，边缘上色即可，不要过火
奶香蔓越莓小饼干的做法图解8

步骤8

成品~
奶香蔓越莓小饼干的做法图解9

步骤9

成品

奶香蔓越莓小饼干的烹饪技巧

如果觉得上色过快颜色过深可以165度18分钟，自己看着调整一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

©本菜谱的做法由 孤枫夜寒 编写，未经授权不得转载

奶香蔓越莓小饼干的其他做法更多

奶香蔓越莓小饼干的全部作品

上传我做的这道菜

奶香蔓越莓小饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶香蔓越莓小饼干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 奶香蔓越莓小饼干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活