鱼香茄子

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宝宝爱吃的菜

鱼香茄子的用料

长茄子 500克 葱 25克
蒜 15克 姜 10克
泡红辣椒 25克 盐 1克
白糖 15克 醋 5毫升
生抽 3毫升 淀粉 5克
食用油 30毫升 老抽 3毫升

鱼香茄子的做法

鱼香茄子的做法图解1

步骤1

把茄子切条在水里泡半个小时左右，准备好葱姜蒜，豆瓣酱。
鱼香茄子的做法图解2

步骤2

泡好后，葱姜蒜切末备用。
鱼香茄子的做法图解3

步骤3

锅中倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香，再放入豆瓣酱。
鱼香茄子的做法图解4

步骤4

倒入茄子
鱼香茄子的做法图解5

步骤5

翻炒至茄子软后，收汁。就可出锅了
鱼香茄子的做法图解6

步骤6

装盘就开吃了

鱼香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-07

©本菜谱的做法由 亮点3 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 盖浇饭 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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