小炒豌豆腊肠

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8飞鱼
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在豌豆下市的最后时光里，赶紧做一次吧！ 外壳绿绿的豆荚，剥开后是一排颗粒饱满的豌豆，娇嫩欲滴的小模样真可人。 豌豆不光外表小清新，营养也很高呢。豌豆富含胡萝卜素，可以抗癌防癌，提高人体免疫力。富含的粗纤维，可以润肠道，通便，起到减肥养颜的作用。

小炒豌豆腊肠的用料

广式腊肠 2根，85g 豌豆粒 140g
甜玉米粒(熟) 60g 姜 3片
大蒜 2瓣 小葱 半根
清水 适量 耗油 1勺
盐 三分之一匙

小炒豌豆腊肠的做法

小炒豌豆腊肠的做法图解1

步骤1

嫩豌豆。
小炒豌豆腊肠的做法图解2

步骤2

剥开绿绿的豆荚，小豌豆可爱的熟睡着。
小炒豌豆腊肠的做法图解3

步骤3

准备腊肠，用刷子洗净表面后，切成小片 。
小炒豌豆腊肠的做法图解4

步骤4

剥好的豌豆、玉米粒，切好的腊肠。
小炒豌豆腊肠的做法图解5

步骤5

起锅热水，放少许盐在水中，放入豌豆，开盖焯烫2分钟。
小炒豌豆腊肠的做法图解6

步骤6

捞出过凉水，控水。
小炒豌豆腊肠的做法图解7

步骤7

蒜切片，姜切末，葱切小段。
小炒豌豆腊肠的做法图解8

步骤8

起锅热油，放入葱姜蒜爆香。
小炒豌豆腊肠的做法图解9

步骤9

将葱姜蒜推至锅边，放入腊肠煸炒一会使其肥肉部分略变透明。
小炒豌豆腊肠的做法图解10

步骤10

放入豌豆，翻炒。
小炒豌豆腊肠的做法图解11

步骤11

加入玉米粒。
小炒豌豆腊肠的做法图解12

步骤12

炒匀。
小炒豌豆腊肠的做法图解13

步骤13

加入适量开水。
小炒豌豆腊肠的做法图解14

步骤14

盖盖子,焖几分钟。待汤汁渐浓，加入耗油、盐，翻炒几下出锅。
小炒豌豆腊肠的做法图解15

步骤15

下饭哦！
小炒豌豆腊肠的做法图解16

步骤16

营养小炒。

小炒豌豆腊肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-11

©本菜谱的做法由 8飞鱼 编写，未经授权不得转载

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