金顶蔓越莓麦芬

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金顶蔓越莓麦芬的用料

低筋面粉 300g 黄油 100g
糖粉 30g 淡奶油 50g
蔓越莓干 30g 鸡蛋 2个
泡打粉 5g 牛奶 80ml
红糖 20g

金顶蔓越莓麦芬的做法

金顶蔓越莓麦芬的做法图解1

步骤1

将软化的黄油加入糖粉和红糖打发后，分三次加入全蛋液，每次加入都要打的充分融合后再加入蛋液
金顶蔓越莓麦芬的做法图解2

步骤2

将15g软化黄油和30g面粉揉搓成粗玉米面状，放入冰箱冷藏备用
金顶蔓越莓麦芬的做法图解3

步骤3

在黄油蛋液中筛入面粉后加入牛奶搅拌，面粉和牛奶也要分三次加入，每次加入都要上下翻拌，不要化圈搅拌
金顶蔓越莓麦芬的做法图解4

步骤4

搅拌完成后加入蔓越莓搅拌
金顶蔓越莓麦芬的做法图解5

步骤5

放入烤盘中，再加入一些蔓越莓，撒上之前做好的黄油酥粒，放入烤箱烤，烤箱预热180度10分钟，烤20分钟出炉
金顶蔓越莓麦芬的做法图解6

步骤6

出炉后放在凉架上放凉，就可食用

金顶蔓越莓麦芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-12

©本菜谱的做法由 祎宝的娘亲 编写，未经授权不得转载

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