蒜蓉粉丝烤茄子

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蒜蓉粉丝烤茄子的用料

中等长茄 2只 肉末 100克
绿豆粉丝 1小把 辣椒粉 10g
盐 适量 小葱 4根
辣椒酱 2大勺 肉末 100克
大蒜头 2个 五香粉 5克
胡椒粉 5克 生抽 2勺
配料自己添加 适量

蒜蓉粉丝烤茄子的做法

蒜蓉粉丝烤茄子的做法图解1

步骤1

预热烤箱180度，10分钟。中等茄子洗净，放入烤箱中层。
蒜蓉粉丝烤茄子的做法图解2

步骤2

粉丝提前浸泡，煮两分钟。 锅中倒油，肉末翻炒，加入料酒，生抽不吃肉的可以不做。 将葱花，小米椒，蒜，切碎，加入孜然粉，五香粉，十三香等等，混合均匀。
蒜蓉粉丝烤茄子的做法图解3

步骤3

取出烤好的茄子，从中间剪开，剪成船型。撒上盐，酱料，铺上粉丝，蒜蓉，肉末，撒点盐，刷成油。
蒜蓉粉丝烤茄子的做法图解4

步骤4

继续放入方太烤箱，中层上下火180度，烤15分钟。 烤好以后取出茄子，再撒上葱花，小米椒，辣椒酱，视情况继续烤几分钟。
蒜蓉粉丝烤茄子的做法图解5

步骤5

效果很棒吧。配点米饭，开吃吧。

蒜蓉粉丝烤茄子的烹饪技巧

以上是添加不同配料的多种烤茄子，大家可以适量加入别的配料，用不同的效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-12

©本菜谱的做法由 納纳呀 编写，未经授权不得转载

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