蒜蓉粉丝烤茄子

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蒜蓉粉丝烤茄子的用料

大茄子 1根 粉丝 一把
蒜 10瓣 酱油 1勺
蚝油 1勺 孜然粉 1勺

蒜蓉粉丝烤茄子的做法

蒜蓉粉丝烤茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净，切掉蒂，表面刷油，入烤箱180度烤25分钟
蒜蓉粉丝烤茄子的做法图解2

步骤2

烤到表面皱成这样
蒜蓉粉丝烤茄子的做法图解3

步骤3

用刀划开，摊成一片
蒜蓉粉丝烤茄子的做法图解4

步骤4

蒜剥开放入切蒜器搅成蒜末（没有用刀切成末）
蒜蓉粉丝烤茄子的做法图解5

步骤5

蒜蓉加入酱油、蚝油、孜然粉、油，搅拌均匀
蒜蓉粉丝烤茄子的做法图解6

步骤6

锅烧水将泡软的粉丝过一下沸水后捞出
蒜蓉粉丝烤茄子的做法图解7

步骤7

茄子铺满蒜蓉，再点上粉丝，粉丝再铺上少量蒜蓉
蒜蓉粉丝烤茄子的做法图解8

步骤8

进烤箱180度再烤15分钟
蒜蓉粉丝烤茄子的做法图解9

步骤9

✅，由于家里材料有限，完成后可以再放入葱末或者香菜装饰即可（跟烧烤味道一模一样，满足！！）

蒜蓉粉丝烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-12

©本菜谱的做法由 明年今日ZHWL 编写，未经授权不得转载

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