粉蒸肉

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美美de麻麻
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我是一个美食爱好者，也是一位普通的妈妈。平时自己就会研究一些菜谱，但总会失败。这道粉蒸肉是几年前自己研究的，本人觉得挺成功，而且孩子也爱吃。

粉蒸肉的用料

五花肉 500g 土豆 1个
生抽 少许 大白菜 1棵
芝麻油 少许 蒸肉粉 2包

粉蒸肉的做法

粉蒸肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净切片，加生抽和芝麻油腌制十分钟
粉蒸肉的做法图解2

步骤2

大白菜土豆洗净削皮备用
粉蒸肉的做法图解3

步骤3

超市买的蒸肉粉
粉蒸肉的做法图解4

步骤4

取白菜叶放入蒸格上，再放入切好的土豆
粉蒸肉的做法图解5

步骤5

把蒸肉粉倒入腌好的五花肉中搅拌均匀，需每片肉上都粘着米粉。
粉蒸肉的做法图解6

步骤6

用筷子夹肉片放在土豆上，一层一层放好。
粉蒸肉的做法图解7

步骤7

锅内放满水，大火蒸一小时。因为我这次蒸的比较多用时也比较长。
粉蒸肉的做法图解8

步骤8

大功告成，香味扑鼻。

粉蒸肉的烹饪技巧

1，蒸肉粉是超市买的，简单方便省时间，但味道较重，所以在肉片里只放了生抽和芝麻油。 2，我喜欢用青菜叶垫底，也可用生菜或卷心菜。这样蒸气更容易住上升，受热更均匀。 3，份量少时一次往锅内加满水，中途可以不用揭盖的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-14

©本菜谱的做法由 美美de麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 一家三口 一人食 晚餐 午餐

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