牛肉炖柿子

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CocoN_N
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我不喜欢吃牛腩 牛腩太肥 所以我一般都买肋条 这次还是肋条 肋条比牛腩瘦 又不会像腿肉那么硬

牛肉炖柿子的用料

牛肉 500g 西红柿 2个
葱 一小段 姜 适量
花椒 2g 大料 一颗
酱油 适量 盐 适量
温水 适量 香菜 适量
番茄酱 适量 糖 适量
十三香 适量

牛肉炖柿子的做法

牛肉炖柿子的做法图解1

步骤1

牛肉改刀切大块 因为一炖就没有了 所以我切得块比较大 如果你怕不好熟 可以切小块 或者上高压锅煮15分钟 冷水下锅焯掉血水 捞出备用
牛肉炖柿子的做法图解2

步骤2

我每次都用电炖锅 我觉得电炖锅慢慢炖的牛肉更香 汤更有味道 反正做饭我是慢性子人 哈哈比较享受这个过程 锅内材料如图 加酱油适量 不喜欢的可以不加 我在煮牛肉的时候没有放盐
牛肉炖柿子的做法图解3

步骤3

电炖锅3个小时 牛肉软烂啦 喜欢有嚼头的朋友可以少炖一会儿 这是我盛出来的一部分 还有一部分我打算冻上留着下次吃 做面条啊 炖柿子啊 都美味
牛肉炖柿子的做法图解4

步骤4

柿子去皮切块 锅内热油 葱花十三香爆香 柿子下锅 用铲子弄碎 加番茄酱 糖一小勺 炒出汤 倒入炖好的牛肉 两小勺盐 炖一会儿下香菜出锅
牛肉炖柿子的做法图解5

步骤5

这道菜除了炖牛肉需要些时间 其它都超简单 当然如果你用高压锅会省不少时间 我真是太爱柿子了 夏天天热吃不下饭 柿子酸酸超下饭 怎么样 学会了吗

牛肉炖柿子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-14

©本菜谱的做法由 CocoN_N 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 咸 酸 茄汁味 无水印

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