火腿烧黄鳝

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紫浣花1222
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火腿烧黄鳝的用料

黄鳝 500g 金字火腿 150g
生姜 少许 大蒜 少许
八角 3个

火腿烧黄鳝的做法

火腿烧黄鳝的做法图解1

步骤1

热锅冷油下火腿片煸香，再加入姜片八角干辣椒炒香。
火腿烧黄鳝的做法图解2

步骤2

放入黄鳝大火爆炒
火腿烧黄鳝的做法图解3

步骤3

加入适量料酒
火腿烧黄鳝的做法图解4

步骤4

加入适量老抽
火腿烧黄鳝的做法图解5

步骤5

再加入适量醋
火腿烧黄鳝的做法图解6

步骤6

加入适量胡玉美豆瓣酱
火腿烧黄鳝的做法图解7

步骤7

加入蒜瓣和适量开水加盖中火焖烧
火腿烧黄鳝的做法图解8

步骤8

汤汁剩余三分之二时加盐继续焖煮
火腿烧黄鳝的做法图解9

步骤9

汤汁收干后即可装盘。

火腿烧黄鳝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-15

©本菜谱的做法由 紫浣花1222 编写，未经授权不得转载

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