肝腰合炒

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Lilymfor
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这次是最成功的一次

肝腰合炒的用料

猪肝 150g 猪腰 二个
花椒 shaox 葱 一根
生粉 三勺 白酒 10ml
泡椒 二个 泡姜 一块
郫县豆瓣酱 一小勺

肝腰合炒的做法

肝腰合炒的做法图解1

步骤1

猪肝和腰切好，先用清水泡几次后到基本沒有血水了，再在清水里加入少许盐，醋，花椒又泡它十几二十分钟
肝腰合炒的做法图解2

步骤2

备好泡姜泡海椒洋葱或者芹菜，小葱
肝腰合炒的做法图解3

步骤3

把肝腰沥干水分，加入豆瓣红薯粉一点鸡精码好，多放点油，先把肝腰爆炒一下，铲出来，再炒泡姜泡海椒，炒出香味倒入肝腰爆炒起锅，特别嫩

肝腰合炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-15

©本菜谱的做法由 Lilymfor 编写，未经授权不得转载

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