肝腰合炒

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肝腰合炒的用料

猪肝 1块 猪腰 1个
料酒（腌制用） 2勺 淀粉（腌制用） 2勺
紫洋葱 1个 青辣椒 几个
大蒜 4瓣 牛油火锅底料 1块
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 30克 酱油 20克
小葱 3根

肝腰合炒的做法

#向往的生活 就是外婆乡#肝腰合炒的做法图解1

步骤1

先来张成品图
#向往的生活 就是外婆乡#肝腰合炒的做法图解2

步骤2

猪腰对半切开，剔除白色筋膜， 猪腰猪肝用清水浸泡一会儿
#向往的生活 就是外婆乡#肝腰合炒的做法图解3

步骤3

猪腰切花刀，猪肝切成片
#向往的生活 就是外婆乡#肝腰合炒的做法图解4

步骤4

放入腌制用生粉和料酒
#向往的生活 就是外婆乡#肝腰合炒的做法图解5

步骤5

拌匀抓拌一会儿
#向往的生活 就是外婆乡#肝腰合炒的做法图解6

步骤6

用清水淘洗干净
#向往的生活 就是外婆乡#肝腰合炒的做法图解7

步骤7

水完全清澈就可以了
#向往的生活 就是外婆乡#肝腰合炒的做法图解8

步骤8

锅中放入清水、猪肝和腰花，小火烧至微开
#向往的生活 就是外婆乡#肝腰合炒的做法图解9

步骤9

捞出来冲洗干净，沥干水份备用
#向往的生活 就是外婆乡#肝腰合炒的做法图解10

步骤10

洋葱青辣椒切块，大蒜切碎
#向往的生活 就是外婆乡#肝腰合炒的做法图解11

步骤11

锅中放入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，烧热
#向往的生活 就是外婆乡#肝腰合炒的做法图解12

步骤12

放入大蒜、洋葱和青辣椒
#向往的生活 就是外婆乡#肝腰合炒的做法图解13

步骤13

放入牛油火锅底料
#向往的生活 就是外婆乡#肝腰合炒的做法图解14

步骤14

炒至9成熟
#向往的生活 就是外婆乡#肝腰合炒的做法图解15

步骤15

放入猪肝和腰花
#向往的生活 就是外婆乡#肝腰合炒的做法图解16

步骤16

放入酱油
#向往的生活 就是外婆乡#肝腰合炒的做法图解17

步骤17

放入小葱段
#向往的生活 就是外婆乡#肝腰合炒的做法图解18

步骤18

翻炒均匀即可
#向往的生活 就是外婆乡#肝腰合炒的做法图解19

步骤19

装入盘中食用
#向往的生活 就是外婆乡#肝腰合炒的做法图解20

步骤20

成品图

肝腰合炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-24 · 重庆市

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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