超简单的全麦馒头

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父亲节马上要到了，总想做点吃的表达对父亲的爱，我的爸爸一直都是一个内敛，温柔的好爸爸，年轻的时候为了养活家庭付出了很多，所以现在年纪大了，身体也不是很好，前段时间还查出高血糖，所以为了让父亲吃的健康，给他做了全麦馒头，希望我的父亲健康快乐！

全麦馒头的用料

全麦粉 250g 水 130g
糖 5g 酵母 2.5g

全麦馒头的做法

超简单的全麦馒头#给老爸做道菜#的做法图解1

步骤1

准备好全麦粉和酵母
超简单的全麦馒头#给老爸做道菜#的做法图解2

步骤2

用不烫手的温水把酵母化开
超简单的全麦馒头#给老爸做道菜#的做法图解3

步骤3

面粉里放入糖，倒水慢慢的用筷子搅成絮状
超简单的全麦馒头#给老爸做道菜#的做法图解4

步骤4

使劲的揉，面团揉至光滑，上面的小点点是麦麸
超简单的全麦馒头#给老爸做道菜#的做法图解5

步骤5

面团盖上保鲜膜常温发酵
超简单的全麦馒头#给老爸做道菜#的做法图解6

步骤6

面团发酵制两倍大
超简单的全麦馒头#给老爸做道菜#的做法图解7

步骤7

面团沾点面粉继续揉，揉的越光滑，揉出筋最好
超简单的全麦馒头#给老爸做道菜#的做法图解8

步骤8

面团整形，成长条
超简单的全麦馒头#给老爸做道菜#的做法图解9

步骤9

均匀的切好，滚圆
超简单的全麦馒头#给老爸做道菜#的做法图解10

步骤10

蒸锅上抹油，将全麦馒头醒发10分钟
超简单的全麦馒头#给老爸做道菜#的做法图解11

步骤11

开大火蒸15分钟，再闷两分钟就可以了！

全麦馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-15

©本菜谱的做法由 素纯日记 编写，未经授权不得转载

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