长帝CR32KEA试用报告日本网红超软蛋糕卷

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cookpad上边蛋糕卷排名前三的超软蛋糕卷！超级软！超级好吃！配料简单！烤箱上色让人欣喜若狂

蛋糕卷的用料

全蛋 4个 低粉 40g
糖 80g 黄油 20g
淡奶油 25g 内馅
淡奶油 200g 马斯卡彭奶酪 50g
糖 20g

蛋糕卷的做法

#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告日本网红超软蛋糕卷的做法图解1

步骤1

所有材料称重，淡奶油黄油称一起加热至融化
#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告日本网红超软蛋糕卷的做法图解2

步骤2

全蛋液加糖隔水加热至40度
#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告日本网红超软蛋糕卷的做法图解3

步骤3

打法全蛋液至可以画8自，并低速调整至蛋液细腻
#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告日本网红超软蛋糕卷的做法图解4

步骤4

面粉过筛三遍后与蛋液搅拌均匀
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步骤5

倒入铺好油纸的烤盘中刮平
#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告日本网红超软蛋糕卷的做法图解6

步骤6

200度烤至15分钟，轻拍没有莎莎声
#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告日本网红超软蛋糕卷的做法图解7

步骤7

淡奶油加糖打发后加入拌匀的马斯卡彭奶酪拌匀涂抹在放冷的蛋糕片上
#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告日本网红超软蛋糕卷的做法图解8

步骤8

将蛋糕片卷起裹保鲜膜卷起后放入冰箱冷藏2小时可以开吃

蛋糕卷的烹饪技巧

全蛋打发的细节看看上边海绵蛋糕！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-17

©本菜谱的做法由 扫街嘴大海 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕卷 烤 甜 西点

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