炒面

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煮的面条吃腻了可以试试炒的,又是另一番风味!

炒面的用料

面饼 4块 鸡蛋 两个
鸡肉肠 2根 适量
4瓣 2勺
1匙 1匙
酱油 1勺 蚝油 1勺

炒面的做法

炒面的做法图解1

步骤1

面饼用凉水泡开
炒面的做法图解2

步骤2

辅料
炒面的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散,碗里加入盐,糖,酱油,蚝油,蒜,葱,鸡肉肠分别切好
炒面的做法图解4

步骤4

热锅下油,倒入鸡蛋炒熟装起备用
炒面的做法图解5

步骤5

继续倒油,放入葱白,蒜爆香
炒面的做法图解6

步骤6

放入鸡肉肠继续翻炒
炒面的做法图解7

步骤7

倒入泡好的面条
炒面的做法图解8

步骤8

加入调好的酱汁
炒面的做法图解9

步骤9

翻炒均匀
炒面的做法图解10

步骤10

加入鸡蛋,葱花
炒面的做法图解11

步骤11

翻炒均匀起锅
炒面的做法图解12

步骤12

成品

炒面的烹饪技巧

面饼是用非油炸的火锅面 用凉水泡口感会比较好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-17

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