【妈妈的食谱】甜味烧土豆

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结婚之前徐姐（我对妈妈的昵称o(^_^)o）经常做给我吃，微甜中带点咸香，那种味道让我久久不能忘怀。。软磨硬泡从徐姐那学来了做法，即使不回家的时候，也可以解馋啦～～

【妈妈的食谱】甜味烧土豆的用料

土豆 500g 食用油 2大勺
酱油 适量 白糖 适量

【妈妈的食谱】甜味烧土豆的做法

【妈妈的食谱】甜味烧土豆的做法图解1

步骤1

土豆切成薄型三角块，放在微博饭盒里，微波炉大火加热5分钟（具体加热时间以土豆的量为准）。
【妈妈的食谱】甜味烧土豆的做法图解2

步骤2

微过的土豆基本八成熟了，这样做可以节省烧土豆的时间。
【妈妈的食谱】甜味烧土豆的做法图解3

步骤3

锅里放油，土豆比较费油，所以要比平时炒菜放的油多。油热后放土豆翻炒，分3次加入酱油，这样会更入味。
【妈妈的食谱】甜味烧土豆的做法图解4

步骤4

待土豆全部变熟后，加糖，继续翻炒至上色，关火出锅。

【妈妈的食谱】甜味烧土豆的烹饪技巧

微波炉加热土豆的时候一定要盖盖子，浮搁在装土豆的碗上就好，不会让土豆的水分蒸干。如果不用微波炉，蒸锅也可以，但要注意一定不要蒸的全熟了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-22

©本菜谱的做法由 superbee 编写，未经授权不得转载

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