双菇蕃茄蛋汤

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熊猫_公主
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健身达人们，这款汤热量极低，营养鲜美，百喝不厌，做法超级简单。快来get新技能吧

双菇蕃茄蛋汤的用料

蕃茄（小） 1个 鸡蛋 1个
白玉菇 50g 香菇 2朵
青菜叶 一小把 盐 适量

双菇蕃茄蛋汤的做法

双菇蕃茄蛋汤的做法图解1

步骤1

洗好食材，蕃茄去皮（小技巧：用叉子把蕃茄叉住，在燃气灶上烤一分钟，非常容易去皮哦）
双菇蕃茄蛋汤的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，香菇切薄片，蕃茄切小块，青菜只需要嫩叶哦
双菇蕃茄蛋汤的做法图解3

步骤3

备好姜片和葱结
双菇蕃茄蛋汤的做法图解4

步骤4

热锅凉油，煸炒葱姜
双菇蕃茄蛋汤的做法图解5

步骤5

放入白玉菇和香菇继续小火煸炒出香味
双菇蕃茄蛋汤的做法图解6

步骤6

加开水煮沸
双菇蕃茄蛋汤的做法图解7

步骤7

换汤锅继续煮5分钟，捞出姜片和葱结
双菇蕃茄蛋汤的做法图解8

步骤8

加入鸡蛋液，再依次加入蕃茄和青菜，少许盐，两分钟后关火。开始喝汤啦

双菇蕃茄蛋汤的烹饪技巧

这道汤的关键是要小火煸炒葱姜和双菇的鲜味儿，记得一定要加开水哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-30

©本菜谱的做法由 熊猫_公主 编写，未经授权不得转载

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