芒果慕斯

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吓傻
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这是买甜品原料时赠送的菜谱，我觉得简单又好用

芒果慕斯的用料

淡奶油 250g 细砂糖 35g
吉利丁粉 10g 芒果 200g
消化饼干 4小包 黄油 40g

芒果慕斯的做法

芒果慕斯的做法图解1

步骤1

将消化饼干打碎或敲碎后和黄油拌在一起
芒果慕斯的做法图解2

步骤2

放进六寸模具压实
芒果慕斯的做法图解3

步骤3

200g芒果肉备好
芒果慕斯的做法图解4

步骤4

放入料理机打碎成果泥
芒果慕斯的做法图解5

步骤5

果泥和吉利丁粉搅拌后小火加热搅拌均匀，不要煮沸，50度即可
芒果慕斯的做法图解6

步骤6

奶油加糖35g
芒果慕斯的做法图解7

步骤7

电动打蛋器打至5至6分发，提起打蛋器有尖尖不会马上消失即可
芒果慕斯的做法图解8

步骤8

加入芒果泥搅拌均匀
芒果慕斯的做法图解9

步骤9

加入模具中，放冰箱冷藏4小时
芒果慕斯的做法图解10

步骤10

拿出来吃吧，淡淡的芒果甜香，冰凉软糯的口感

芒果慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-01

©本菜谱的做法由 吓傻 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 慕斯蛋糕 甜 香 果香味

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