肯德「雞」營養粥

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悠哉的朵莉絲
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買了全家桶吃不完嗎？╮(￣▽￣"")╭ 放冰箱隔天重新烤來吃雖然也是一招 但是畢竟肯德基的油重新加熱的話也不太好 那就把它煮成絕對看不出原樣的粥吧 （沒有剩的炸雞 用雞胸肉就是一樣意思）

肯德「雞」營養粥的用料

炸雞 2塊 大醬、味增、豆瓣醬或者你家有的醬類可調味都行 10ml
薑絲 5克 蔬菜（高興加啥加啥） 500克
白飯 100ml 藜麥 100ml
水 800ml 鹽（其實是適量） 1克
蝦米 5克

肯德「雞」營養粥的做法

肯德「雞」營養粥的做法图解1

步骤1

因為我要用藜麥一起煮粥的關係 所以白米才預先加水放進果汁機稍微打個15-20秒（讓它有斷面變粥米的意思） （如果不是因為不想讓藜麥碎掉） 白飯煮完變軟再加水打更好打（讓它更快爛）
肯德「雞」營養粥的做法图解2

步骤2

加進藜麥放電鍋（电饭煲）煮成很濕的米飯
肯德「雞」營養粥的做法图解3

步骤3

首先準備吃剩的炸雞二塊╮(╯▽╰)╭ (⋯這還用特意準備嗎？( ´▽｀)）
肯德「雞」營養粥的做法图解4

步骤4

（右邊是肉左邊是皮） 《把肉掰開，皮不要了扔掉》 （反正它的油不怎麼好，不用覺得可惜， 外面的炸物偶爾吃就好⋯） （請無視我的燒焦水果刀： 某天放火上烤乾消毒⋯然後忘了⋯ 悲劇哈哈╮(￣▽￣"")╭）
肯德「雞」營養粥的做法图解5

步骤5

肉放進果汁機 （果汁機附的杯子有不同尺寸，自己家如果是塑料的生食熟食要分杯使用，因為塑料杯沒法熱水消毒，用完油油的擠一點無患子液加水再打10秒鐘，倒掉水沖一下清潔溜溜）
肯德「雞」營養粥的做法图解6

步骤6

因為肉沒啥味道，放一勺你家有的醬調味 喜歡啥放啥味增、豆瓣、老乾媽⋯⋯啥都行 （因為有味道的皮已經扔了( ´▽｀)
肯德「雞」營養粥的做法图解7

步骤7

加水打成雞肉泥巴( ´▽｀)
肯德「雞」營養粥的做法图解8

步骤8

等「飯」煮好了， 取一鍋放入油和醬油再開小火 （油5:醬油1）
肯德「雞」營養粥的做法图解9

步骤9

小火爆香一下薑絲蝦米
肯德「雞」營養粥的做法图解10

步骤10

倒進雞泥
肯德「雞」營養粥的做法图解11

步骤11

還有需要久煮的蔬菜（比較難熟的） （有菇什麼的最好⋯ 但我家裡沒了就沒放(╯﹏╰））
肯德「雞」營養粥的做法图解12

步骤12

以及藜麥飯然後加水約800ml或更多⋯反正它是粥⋯
肯德「雞」營養粥的做法图解13

步骤13

蓋上蓋子中小火煮15分鐘 （如果不是不沾鍋中間得翻動一下免得底燒焦）
肯德「雞」營養粥的做法图解14

步骤14

最後嚐嚐味道鹹淡 如果軟度不夠再加時煮一下 《出鍋前才加入易熟的蔬菜(葉菜類)和鹽巴》
肯德「雞」營養粥的做法图解15

步骤15

開大火攪拌均勻 即可

肯德「雞」營養粥的烹饪技巧

反正就是雜燴粥 冷藏過的炸雞其實乾巴巴的很難吃 只好讓它「消失於無形」( ´▽｀)⋯ 不去皮的話 可能會有臭油味混在粥裡 當然難免混到一些 少量還好不要一大塊就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-06

©本菜谱的做法由 悠哉的朵莉絲 编写，未经授权不得转载

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