蜂蜜纸杯蛋糕

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虹虹lyh
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新烤箱到手后忍不住就开始折腾起来。

蛋糕的用料

低筋面粉 160克 鸡蛋 8个
蜂蜜 80克 细砂糖 80克
油 适量 奶油 适量
柠檬汁 适量

蛋糕的做法

蜂蜜纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

来个食材大合照。
蜂蜜纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

把蜂蜜细砂糖倒入盆中。
蜂蜜纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入盆中，用打蛋器打至浓稠，提起来蛋液不往下掉。（做好的面糊容易消泡，在打发蛋液之前先把烤箱160度预热5分钟。）
蜂蜜纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

把油、柠檬汁倒入蛋液中，搅拌均匀，筛入低筋面粉，用手动打蛋器快速搅拌均匀，直到看不到白色面粉，没有颗粒。
蜂蜜纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌好的面糊装入纸杯中，装好后在桌面上震几下，把气泡震出来。（装七八分满就行了，如果装得多了，在烤的时候要适当加长时间。）
蜂蜜纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

入烤箱，上下火，中层160度烤20分钟。（如果装得多了，在烤的时候要适当加长时间，不然底部不熟）
蜂蜜纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

出炉！！喜欢奶油的可以用筷子纸杯蛋糕中间扎个小孔，打发奶油，装入裱花袋从小孔中挤入奶油就可以了。

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-14

©本菜谱的做法由 虹虹lyh 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 杯子蛋糕 烤 蜂蜜味 甜

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