私房可乐鸡翅

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可乐鸡翅的用料

鸡翅 10-15个 葱 4段
姜 5片 油 5ml
八角 1枚 香叶 1片
花椒 3g 桂皮 3g
可乐 800ml 高度白酒 1勺
米醋 2勺 生抽 1勺
老抽 1勺 盐 3g
咖啡粉 5g

可乐鸡翅的做法

私房可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

冷水下锅，鸡翅焯出血水，捞出
私房可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

热锅冷油，同葱段，姜片一起，煎鸡翅两面至焦黄
私房可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

放入一枚八角 一片香叶 几粒花椒
私房可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

倒可乐，至没过鸡翅
私房可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

加入两勺米醋 一勺生抽 一勺老抽 一勺高度白酒 少许盐和黑咖啡粉
私房可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

大火收汁 装盘 用白芝麻点缀

可乐鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-18

©本菜谱的做法由 鹦鹉厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 咸 香 家常味

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