蚝油烧素鲍鱼-低脂素食

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Tina厨房日记

Tina厨房日记

2017-07-18
谁说素食不好吃 切个花刀 杏鲍菇分分钟变“鲍鱼” 鲜香适口 老少皆宜

主料

杏鲍菇2个 大葱50克
15克 2片
1个 1个
20毫升 10毫升
2克

蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法步骤

蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解1

1. 所用食材:杏鲍菇2个,红线椒1根,大葱,姜,八角,香叶

蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解2

2. 杏鲍菇切成一厘米厚片,在一面切斜十字花刀(不切透)

蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解3

3. 如果怕切透,可在案板上放一个冰淇淋木棒

蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解4

4. 切好的样子

蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解5

5. 侧面的样子

蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解6

6. 姜切片,葱切段,红线椒切段

蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解7

7. 锅中倒入少量色拉油,放入姜片

蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解8

8. 放入葱段

蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解9

9. 放入八角香叶小火煸炒出香味

蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解10

10. 倒入杏鲍菇

蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解11

11. 翻炒片刻后倒入蚝油

蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解12

12. 翻炒均匀,倒入10毫升鸡汁,倒入30毫升清水,中火翻炒

蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解13

13. 待汤汁满满变浓稠,放入白胡椒粉

蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解14

14. 出锅前放入红线椒

蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解15

15. 汤汁变少浓稠后装盘

蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解16

16. 切一些生菜铺底

蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解17

17. 摆上杏鲍菇,淋上少许汤汁

蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解18

18. 完成品

蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解19

19. 完成品

蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解20

20. 完成品

蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解21

21. 完成品

蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解22

22. 完成品

蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解23

23. 完成品

蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解24

24. 完成品

蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解25

25. 完成品

蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解26

26. 完成品

蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法图解27

27. 完成品

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