牧羊人派

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牧羊人派的用料

白洋葱 半个 胡萝卜 一根
蒜 3瓣 橄榄油 20ml
牛肉馅 500g 海盐 8g
黑胡椒 5g 番茄酱 20g
红酒 50ml 鸡汤 50ml
土豆 2个 小胡萝卜 6根
小番茄 2颗 黄油 20g
鸡蛋 1个

牧羊人派的做法

牧羊人派的做法图解1

步骤1

洋葱，蒜瓣切碎，胡萝卜擦丝
牧羊人派的做法图解2

步骤2

锅里放橄榄油，一层放入蒜末，洋葱碎，胡萝卜丝翻炒
牧羊人派的做法图解3

步骤3

放入牛肉馅翻炒至颜色变浅，一次放少许盐，黑胡椒，番茄酱，红酒，鸡汤收汁放到烤碗里
牧羊人派的做法图解4

步骤4

土豆削皮切块放入锅中，加入少许盐炖煮25-30分钟
牧羊人派的做法图解5

步骤5

准备一些小胡萝卜和小番茄，放入橄榄油
牧羊人派的做法图解6

步骤6

土豆煮至软烂后放过滤网滤干，压成土豆泥，放少许海盐，黑胡椒和黄油拌匀
牧羊人派的做法图解7

步骤7

将土豆泥放入烤碗上层，表面涂一层蛋液，和配菜一起放入烤箱，200度30分钟
牧羊人派的做法图解8

步骤8

烤好后摆盘，完成

牧羊人派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-20

©本菜谱的做法由 鹦鹉厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 烤 咸

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