快手曲奇+

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米汀Waiting
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去年的时候，无意中看到了曲奇枪，纯粹是被介绍中能做出来的各种曲奇形状给吸引了，立马下手买了一个，结果呢，发现还是手挤出来的漂亮~ 毕竟 ，手做的曲奇，可以清楚感知曲奇的面糊和调整自己想要的花纹，这也是手作迷人的地方吧~反正我是做不出来曲奇枪图片上宣传的各种花纹的曲奇。。。桑心。。。 不过偶尔的，用曲奇枪做一下曲奇，省去了挤裱花袋的力气，清洗也方便，也还是OK的~

曲奇的用料

低筋面粉 100g 黄油 60g
蛋液 25g 糖 40g
盐 少许

曲奇的做法

快手曲奇+#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
快手曲奇+#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

黄油切小块室温软化，打发顺滑后加入细砂糖，继续打发至颜色变浅，体积膨大
快手曲奇+#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

分三次加入全蛋液，每次都搅打均匀
快手曲奇+#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，用刮刀切拌均匀
快手曲奇+#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

将面糊装入裱花枪，在不粘烤盘上均匀挤出自己想要的花型
快手曲奇+#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

烤箱预热至160度，中层上下火，15分钟左右即可（要根据自己的烤箱脾气和曲奇大小适当调整时间哦），烤好的曲奇晾凉即可

曲奇的烹饪技巧

鸡蛋和糖粉要与黄油充分混合均匀 烤箱温度不要太高，不然饼干会上色太重而变得焦黄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-23

©本菜谱的做法由 米汀Waiting 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烤 拌 曲奇

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