★虾仁时蔬紫菜软饼★

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这次用的做法,是用辅食机将食物提前搅打成泥,所以小饼会很软。几乎没有什么颗粒物。小一点的宝宝也是可以试着吃的,消化起来也比较容易。如果想让口感丰富起来,可以考虑将食物剁碎或者擦成小细丝。 麻麻们可以提前一碗准备好面糊,第二天早上直接下锅煎饼。有了这个略带天然咸味的小软饼,再配上一碗白米粥。宝宝的一餐就非常快手的完成啦!

虾仁时蔬紫菜软饼的用料

虾仁 6只 面粉 30g
鸡蛋 一个 紫菜粉 5g
胡萝卜 一段 西葫芦 一段
芹菜 一根

虾仁时蔬紫菜软饼的做法

★虾仁时蔬紫菜软饼★的做法图解1

步骤1

准备食材,紫菜粉我用的是现成的。这个做法已经在豆果上发过两次了,麻麻可以根据自己情况选择一种去做。做完的可以放入冰箱冷冻保存很久。
★虾仁时蔬紫菜软饼★的做法图解2

步骤2

先将虾仁解冻,看一下有没有虾线。我把肚子上的也挑干净了。
★虾仁时蔬紫菜软饼★的做法图解3

步骤3

将蔬菜都切成小块,准备一会直接搅拌。如果你们不打算搅拌,就在这部把蔬菜切成细丝,或者剁成小细块。
★虾仁时蔬紫菜软饼★的做法图解4

步骤4

将蔬菜、虾仁都放入搅拌杯中,转几下后,再打入一个蛋,继续搅打。(真是幸运,竟然出了一个双黄蛋)
★虾仁时蔬紫菜软饼★的做法图解5

步骤5

然后将搅打好的蛋糊倒入大碗中,再倒入紫菜粉,搅拌均匀。
★虾仁时蔬紫菜软饼★的做法图解6

步骤6

根据个人习惯,可以将面粉倒入搅拌好的蛋糊中,也可以筛入。我最后是筛进去的,搅拌起来不容易出干粉团。
★虾仁时蔬紫菜软饼★的做法图解7

步骤7

最后将面糊搅拌成图中这种比较偏稀的状态。倾斜大碗时候,面糊可以自然流动。
★虾仁时蔬紫菜软饼★的做法图解8

步骤8

不用开火,先在锅中刷上一层油。
★虾仁时蔬紫菜软饼★的做法图解9

步骤9

然后开火,倒入面糊,转小火慢慢煎到小饼边缘凝固。
★虾仁时蔬紫菜软饼★的做法图解10

步骤10

翻面,继续小火煎2~3分钟,直到全部煎熟就可以了。
★虾仁时蔬紫菜软饼★的做法图解11

步骤11

紫菜补锌,虾仁补钙,西葫芦和芹菜补水防便秘。这道营养丰富又好咀嚼消化的快手小饼就做好啦!

虾仁时蔬紫菜软饼的烹饪技巧

* 面粉不要一次倒入全部,慢慢加,不要倒多了。太干的面糊做出来的饼会比较实诚,就不那么软了。 * 没有这种锅的话,可以直接用普通平底锅,拿大汤勺kuai一勺面糊,然后固定一点倒入锅中就是圆形小饼了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-25

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