一人食·和风巴沙鱼

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莽莽儿
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医生让减肥吃草，周末却想要放飞自我，一款和风巴沙鱼，解解馋～～

巴沙鱼的用料

大蒜 2瓣 生姜 3片
薄荷叶 5片 黄油 一小块
食盐 一点点 丘比沙拉汁（日式口味） 25ml
口蘑 一朵 土豆 一厚片
巴沙鱼 一块 小西红柿 一颗
玉米淀粉 一大勺

巴沙鱼的做法

一人食·和风巴沙鱼的做法图解1

步骤1

把食材准备好，洗净，口蘑打花刀备用
一人食·和风巴沙鱼的做法图解2

步骤2

巴沙鱼块用少量盐揉搓，打入底味
一人食·和风巴沙鱼的做法图解3

步骤3

把淀粉码到鱼块上，均匀上浆
一人食·和风巴沙鱼的做法图解4

步骤4

黄油块放入平底锅，小火化开
一人食·和风巴沙鱼的做法图解5

步骤5

姜片和蒜片放入锅内小火煎香
一人食·和风巴沙鱼的做法图解6

步骤6

鱼块放入平底锅，先放有皮的一边，容易出油（一直是小火）
一人食·和风巴沙鱼的做法图解7

步骤7

再放入口蘑煎制
一人食·和风巴沙鱼的做法图解8

步骤8

再放入土豆厚片和芦笋一起煎制，鱼块不要经常翻面，鱼皮一面煎黄后轻轻翻个面就行
一人食·和风巴沙鱼的做法图解9

步骤9

芦笋最快熟，取出摆盘备用
一人食·和风巴沙鱼的做法图解10

步骤10

继续煎制其它食材，直到所有食材煎熟，土豆片两面金黄
一人食·和风巴沙鱼的做法图解11

步骤11

将食材在盘内摆放妥当后撒上薄荷碎
一人食·和风巴沙鱼的做法图解12

步骤12

最后淋入日式口味的丘比沙拉汁，这道一人食的“和风”巴沙鱼就做好啦！
一人食·和风巴沙鱼的做法图解13

步骤13

美味开动咯

巴沙鱼的烹饪技巧

我一般喜欢给鱼挂一层浆，这样容易成型，这款日式口味的丘比沙拉酱是我冰箱里的常备调料，微酸带甜，其实拌菜也很赞的哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-28

©本菜谱的做法由 莽莽儿 编写，未经授权不得转载

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