豆腐盒子---3种吃法

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豆腐盒子的用料

猪肉 300g 香葱 2根
老豆腐 1块 姜 适量
蒜 1个 洋葱 半个
生抽 适量 料酒 适量
蚝油 适量 淀粉 适量
香油 适量

豆腐盒子的做法

豆腐盒子---3种吃法的做法图解1

步骤1

把肉剁碎，加入葱姜、料酒、生抽、蚝油、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀
豆腐盒子---3种吃法的做法图解2

步骤2

豆腐切成小块，厚1厘米就可以了，把小块中间挖一个正方形的盒子，备用
豆腐盒子---3种吃法的做法图解3

步骤3

把之前拌好的肉馅放进挖好的盒子里，用勺子压一下，避免煎的时候肉馅跑出来了
豆腐盒子---3种吃法的做法图解4

步骤4

下油锅炸至金黄色，捞出沥干
豆腐盒子---3种吃法的做法图解5

步骤5

油锅下洋葱、蒜蓉、翻炒几下，放老干妈一勺，再依次放入生抽，蚝油，鸡精即可
豆腐盒子---3种吃法的做法图解6

步骤6

把炒好的汁淋在煎好的豆腐盒子上就我完成了！
豆腐盒子---3种吃法的做法图解7

步骤7

把掏出来的豆腐和剩余的肉麻，在放入淀粉拌匀！在锅里两面煎熟，装盘后用番茄酱或者辣椒酱淋上去，就可以吃了！豆腐肉沫饼就做好了
豆腐盒子---3种吃法的做法图解8

步骤8

剩余的肉馅还可以包成饺子

豆腐盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-29

©本菜谱的做法由 严氏私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蚝油味 咸 煎 拌

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